Ресторан «Valenok» / Валенок на Цветном

place Россия, Москва, Цветной бульвар, 5

На Цветном бульваре открылся очередной ресторан Аркадия Новикова. Valenok – заведение, где готовят блюда из фермерских продуктов, устраивают веселые вечеринки, а также приглашают гостей с детьми на анимационные мероприятия. 

Главной достопримечательностью ресторана стал шестиметровый (самый большой в мире) валенок работы художника Валерии Лошак. Внушительные размеры – это, пожалуй, главная «фишка» нового заведения: 340 посадочных мест, огромная летняя веранда, атриум и окна в два этажа, а также высоченные потолки.

За кухню в «Валенке» отвечает шеф-повар Сергей Батуков («Страна которой нет», Минсельхоз, Backstage). Международное меню заведения строится исключительно на использовании российских фермерских продуктов (говядина из Брянска, рыба из Мурманска, молочная продукция из Дубны).

Рекомендуем попробовать:

• Нежнейший форшмак

• Пикантный аджапсандал

• Сочные люля из курицы

• Домашняя лапша с тушеным ягненком

• Манты и чебуреки

• Судак на гриле с перловой кашей

• Крабовые котлеты

На открытой кухне ресторана установлены дровяной гриль, робата, тандыр и коптильня. Главный кондитер «Валенка» Марина Носова готовит для гостей совершенно потрясающие пироги, торты и пирожные. Совсем скоро здесь также запустят самоварные чаепития.

Пятница и суббота в ресторане Valenok – это живые концерты, выступления молодых музыкантов, вечеринки под диджей-сеты и многое другое. По воскресеньям самых маленьких гостей ждут интересные и познавательные мероприятия. В ближайших планах – запустить семейные бранчи.